第167章 家中日常
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因为是试做，姜意没敢让覃姐将所有的肉都放进去。
还是留了些肉，让覃姐做别的菜，拎了两三斤肉回来，好歹给家里人加个餐。
「师父，覃姐今天煮什么菜啊？好香啊。」
王小芝还未进门，就闻到那扑鼻的香味了。
见王小芝问，姜意脸上露出一丝得意的笑容。
的亏她记忆好，能记得她爷爷给说过的调料，杂七杂八的给凑齐了。
「是在做肉。」姜意笑道。
「那我得好好尝尝。」王小芝闻着这满院子的飘香，充满了向往道。
她过年回来并未荒废了自己的武艺。
这些时日是迟府和官衙之间跑，她跟着管东学花把势呢。
巩固了自己在威远镖局学的东西，顺带跟管东学习其他的。
「成。」肉在鼎罐中闷着，姜意还是挺期待的。
焖了一个小时，姜意想着应该是软烂了，便做主夹出一块来尝尝。
「嘶。」姜意被烫了一下。
不过还是尝到了味道。
没味道。
姜意皱着眉头看着面前这块热腾腾的肉，只有卤肉的香，却没卤肉的味道。
「师父，咋样，好吃吗？」王小芝在姜意的背后，没看到她的表情。
姜意闻言，眼光流转，乐呵呵的夹起一点，吹凉。
然后塞进王小芝的口中。
王小芝下意识的嚼了一下，想要呸出来，又忍住了将肉吃了进去。
姜意这时才朝里头的覃姐喊道。
「覃姐，你是不是忘记放盐了啊。」
「夫人，你没跟我说，这道菜的做法，我就没敢放太多盐。」
姜意闻言，脸上出现尴尬的神色，这事怪她，她是把方子记住了，但是做的步骤记不住啊。
「我记得，挺咸的，要放盐，放多一点。」
说着，姜意端起试吃的肉，倒回鼎罐中，随手拿起一旁的盐，就要往里头加。
记得覃姐急忙跑过来。
「夫人，你别动。」她怀疑，姜意加了盐后，这肉就不用要了。
姜意勺了一汤勺的盐，刚想放下去，最终在覃姐的呼唤中住了手。
最终他们吃到了成品。
「还可以。」迟宴回来后，夹了一口，因为炖煮太久而有些软烂的肉。
只是，王小芝却是不肯再碰这个肉了。
姜意吃了一口，还是微微的皱眉，不如她爷爷做的好吃。
估计是做法不太低，不过也可以打个七十分了。
「相公，你觉得，这个给娘亲他们做出来卖怎么样？」有了卤肉方子，迟母他们完全可以做卤肉饭啊。
「如果要卖的话，覃姐可能还需要改一下，这边人都嗜甜。」单单只有咸味的卤肉可能卖不出去。
「那加点糖？」忽然姜意看了眼颜色有些暗淡的肉。
这会已经有酱油了，只不过，不分什么生抽老抽，上完色后，便是这样，暗淡中带着微黑，的确是没什么食欲。
「不如炒糖色？应该叫炒糖色吧……」姜意自言自语，还有些不确定的道。
「夫人，不知什么叫做炒糖色？」
「就……」姜意努力的回忆以前爷爷做菜的画面。
「把白糖倒进锅中，加热融化后，再倒入肉。」说着姜意还一拍手。
「对，应该就是这样。」
「是生肉？」
「应该是煮熟的吧？」姜意有些不确定的道。
最后覃姐对她都不抱
有希望了，决定自己试一下，调好味再加入夫人给的料包。
夫人和老爷的口味皆是偏甜清淡的，所以当时她来到迟第一次做饭时。
把自家老爷和夫人咸得，菜没吃多少，一个劲的在扒饭。
不过二人并没有过多批评她，许是知道北方与南方口味是有差异的。
后来是她慢慢的摸索，根据老爷和夫人的口味调整菜谱，慢慢的做的菜才在这个家受到欢迎。
姜意见此不由摸了摸鼻子，她本就不擅长，是以，对此的关注也不是很多。
「娘子是想给爹娘卖的？」迟宴这时才问道。
「嗯，我不知从哪里上看到的配方，但做法却是忘记了，想着今日娘亲说，她想一直做下去，将家中的生意交给大哥了，便想着能不能琢磨出一个方子出来。」
「我娘子可真好。」迟宴眉眼温柔，往日里清冷的气息，如今如春日暖阳般，化开来。
姜意的这份心迟宴感受到了，那是一颗立在他身旁，设身处地的为他考虑之心。
其实，迟宴也看得出来，自家娘子与爹娘之间感情不算深厚。
所做的这些事，不过是皆因他而已。
「知道就好。」姜意脸上不见半点害羞，反而有些俏皮。
两人的互动，看得一旁的王小芝咳嗽出声，不知为何，她明明还没吃多少饭，如今却是有些饱了。
姜意的视线也被她吸引过来了，忽然想到了什么，对着王小芝开口道。
「小芝，如今已三月，你的功课耽误不得，届时你与你尤为哥，先去临安吧。」
这练功这种东西不进则退，虽然王小芝这些时日也有跟着管东他们学些东西。
但管东他们其实并没有会太多的拳脚，他们都是本地聘的，个个平日里大胆，不过是仗着人高马大而且带着刀而已。
王小芝要进行系统的学，必须得去临安城。
「师父，我舍不得你。」王小芝现在还不想去，她在清河县过得不知有多惬意，还常常跟着管东他们去巡街，端是威风得很。
「你是舍不得我，还是舍不得你衙门那一群伙伴？」姜意一瞥便知她要放什么屁。
「不行，你必须得去。」反倒是尤为，其实可去可不去。
届时还得再问问他，愿不愿意陪妹妹过去。
毕竟他这画，在哪都可以，清河县还都是熟人。
姜意去问了尤为，尤为却很肯定的说他要去。
石敬帮他谋了临安城官衙的差事，他不可能放弃，主要是青河县太小了，什么案子都少，届时那些，家长里短的事情。
什么东家偷了西家的鸡，什么田地被牛吃没了，要赔偿。
就这些事情，根本就用不上尤为。
只有接触到各种案情，他才能磨练到，更精准的画出犯人，这是师父与他说的，他也觉得，有道理得很。
所以他才不能放弃去临安学习的机会。
「那成，届时看看有没有商队经过，覃姐跟你们一块去。」虽然说这两个小孩已经自己去过一次临安了，但是姜意还是不甚放心。
「覃姐走了，那师父你们怎么办？」王小芝抬头问道。
覃姐如今可是做着一家子的伙食呢。
「有林婶子在呢，饿不死我们的。」姜意拍了拍她的头，大人的事情，小孩子操什么心呢。
他们说着话，却也没避开覃姐，只是覃姐有些欲言又止。
「夫人，我有个请求。」
还是留了些肉，让覃姐做别的菜，拎了两三斤肉回来，好歹给家里人加个餐。
「师父，覃姐今天煮什么菜啊？好香啊。」
王小芝还未进门，就闻到那扑鼻的香味了。
见王小芝问，姜意脸上露出一丝得意的笑容。
的亏她记忆好，能记得她爷爷给说过的调料，杂七杂八的给凑齐了。
「是在做肉。」姜意笑道。
「那我得好好尝尝。」王小芝闻着这满院子的飘香，充满了向往道。
她过年回来并未荒废了自己的武艺。
这些时日是迟府和官衙之间跑，她跟着管东学花把势呢。
巩固了自己在威远镖局学的东西，顺带跟管东学习其他的。
「成。」肉在鼎罐中闷着，姜意还是挺期待的。
焖了一个小时，姜意想着应该是软烂了，便做主夹出一块来尝尝。
「嘶。」姜意被烫了一下。
不过还是尝到了味道。
没味道。
姜意皱着眉头看着面前这块热腾腾的肉，只有卤肉的香，却没卤肉的味道。
「师父，咋样，好吃吗？」王小芝在姜意的背后，没看到她的表情。
姜意闻言，眼光流转，乐呵呵的夹起一点，吹凉。
然后塞进王小芝的口中。
王小芝下意识的嚼了一下，想要呸出来，又忍住了将肉吃了进去。
姜意这时才朝里头的覃姐喊道。
「覃姐，你是不是忘记放盐了啊。」
「夫人，你没跟我说，这道菜的做法，我就没敢放太多盐。」
姜意闻言，脸上出现尴尬的神色，这事怪她，她是把方子记住了，但是做的步骤记不住啊。
「我记得，挺咸的，要放盐，放多一点。」
说着，姜意端起试吃的肉，倒回鼎罐中，随手拿起一旁的盐，就要往里头加。
记得覃姐急忙跑过来。
「夫人，你别动。」她怀疑，姜意加了盐后，这肉就不用要了。
姜意勺了一汤勺的盐，刚想放下去，最终在覃姐的呼唤中住了手。
最终他们吃到了成品。
「还可以。」迟宴回来后，夹了一口，因为炖煮太久而有些软烂的肉。
只是，王小芝却是不肯再碰这个肉了。
姜意吃了一口，还是微微的皱眉，不如她爷爷做的好吃。
估计是做法不太低，不过也可以打个七十分了。
「相公，你觉得，这个给娘亲他们做出来卖怎么样？」有了卤肉方子，迟母他们完全可以做卤肉饭啊。
「如果要卖的话，覃姐可能还需要改一下，这边人都嗜甜。」单单只有咸味的卤肉可能卖不出去。
「那加点糖？」忽然姜意看了眼颜色有些暗淡的肉。
这会已经有酱油了，只不过，不分什么生抽老抽，上完色后，便是这样，暗淡中带着微黑，的确是没什么食欲。
「不如炒糖色？应该叫炒糖色吧……」姜意自言自语，还有些不确定的道。
「夫人，不知什么叫做炒糖色？」
「就……」姜意努力的回忆以前爷爷做菜的画面。
「把白糖倒进锅中，加热融化后，再倒入肉。」说着姜意还一拍手。
「对，应该就是这样。」
「是生肉？」
「应该是煮熟的吧？」姜意有些不确定的道。
最后覃姐对她都不抱
有希望了，决定自己试一下，调好味再加入夫人给的料包。
夫人和老爷的口味皆是偏甜清淡的，所以当时她来到迟第一次做饭时。
把自家老爷和夫人咸得，菜没吃多少，一个劲的在扒饭。
不过二人并没有过多批评她，许是知道北方与南方口味是有差异的。
后来是她慢慢的摸索，根据老爷和夫人的口味调整菜谱，慢慢的做的菜才在这个家受到欢迎。
姜意见此不由摸了摸鼻子，她本就不擅长，是以，对此的关注也不是很多。
「娘子是想给爹娘卖的？」迟宴这时才问道。
「嗯，我不知从哪里上看到的配方，但做法却是忘记了，想着今日娘亲说，她想一直做下去，将家中的生意交给大哥了，便想着能不能琢磨出一个方子出来。」
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姜意的这份心迟宴感受到了，那是一颗立在他身旁，设身处地的为他考虑之心。
其实，迟宴也看得出来，自家娘子与爹娘之间感情不算深厚。
所做的这些事，不过是皆因他而已。
「知道就好。」姜意脸上不见半点害羞，反而有些俏皮。
两人的互动，看得一旁的王小芝咳嗽出声，不知为何，她明明还没吃多少饭，如今却是有些饱了。
姜意的视线也被她吸引过来了，忽然想到了什么，对着王小芝开口道。
「小芝，如今已三月，你的功课耽误不得，届时你与你尤为哥，先去临安吧。」
这练功这种东西不进则退，虽然王小芝这些时日也有跟着管东他们学些东西。
但管东他们其实并没有会太多的拳脚，他们都是本地聘的，个个平日里大胆，不过是仗着人高马大而且带着刀而已。
王小芝要进行系统的学，必须得去临安城。
「师父，我舍不得你。」王小芝现在还不想去，她在清河县过得不知有多惬意，还常常跟着管东他们去巡街，端是威风得很。
「你是舍不得我，还是舍不得你衙门那一群伙伴？」姜意一瞥便知她要放什么屁。
「不行，你必须得去。」反倒是尤为，其实可去可不去。
届时还得再问问他，愿不愿意陪妹妹过去。
毕竟他这画，在哪都可以，清河县还都是熟人。
姜意去问了尤为，尤为却很肯定的说他要去。
石敬帮他谋了临安城官衙的差事，他不可能放弃，主要是青河县太小了，什么案子都少，届时那些，家长里短的事情。
什么东家偷了西家的鸡，什么田地被牛吃没了，要赔偿。
就这些事情，根本就用不上尤为。
只有接触到各种案情，他才能磨练到，更精准的画出犯人，这是师父与他说的，他也觉得，有道理得很。
所以他才不能放弃去临安学习的机会。
「那成，届时看看有没有商队经过，覃姐跟你们一块去。」虽然说这两个小孩已经自己去过一次临安了，但是姜意还是不甚放心。
「覃姐走了，那师父你们怎么办？」王小芝抬头问道。
覃姐如今可是做着一家子的伙食呢。
「有林婶子在呢，饿不死我们的。」姜意拍了拍她的头，大人的事情，小孩子操什么心呢。
他们说着话，却也没避开覃姐，只是覃姐有些欲言又止。
「夫人，我有个请求。」